Γεύμα γλιστρίδας

1. Αρχικά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο μας στο τηγάνι.
2. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
3. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τις καθαρισμένες ντομάτες και τις ανακατεύουμε.
4. Έπειτα, ψιλοκόβουμε τη γλιστρίδα που πλύναμε σε μπόλικο νερό και τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας και την ανακατεύουμε.
5. Ας σκοτώσουμε λίγο και μετά πλένουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε με γλιστρίδα.
6. Προσθέτουμε αρκετό νερό για να το ανέβει (το αλάτι και τα μπαχαρικά ρίχνονται ανάλογα με την επιθυμία)
7. Στη συνέχεια αφήνεται να ψηθεί για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Συνταγή πιάτου γλιστρίδας με φωτογραφία