Ειδικό εορταστικό επιδόρπιο τριαντάφυλλου

Αρχικά ετοιμάζεται το σιρόπι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Ανακατεύουμε σε ένα μέτριο μπολ το γιαούρτι, το λάδι, τη μαργαρίνη, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια μέχρι να έχουμε μια λεία υφή και σταδιακά προσθέτουμε όσο περισσότερο αλεύρι μπορούμε. Ζυμώνεται μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση του λοβού του αυτιού. Η ζύμη ξεκουράζεται για 10-15 λεπτά. Κόψτε τη ζύμη που ανοίξατε με ένα ποτήρι τσαγιού.

Τυλίξτε τους κομμένους κύκλους βάζοντας 4 από αυτούς τον έναν πάνω στον άλλο σε μορφή μισού φεγγαριού. Παίρνετε δύο τριαντάφυλλα κόβοντας το ρολό στη μέση με ένα μαχαίρι.
Αν φτιάξετε όλη τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα δίσκο γεμάτο γλυκά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Αφού ψηθεί και ζεσταθεί το γλυκό, το κρύο σιρόπι περιχύνεται σε όλο το γλυκό. Καλή όρεξη σε όλους σας 🙂 🙂 🙂

Γιορτινή ειδική συνταγή για επιδόρπιο τριαντάφυλλο με φωτογραφία