Κέικ με ρολό φράουλας

1. Για την κρέμα? Σπάστε 1 αυγό σε μια μέτρια βαθιά κατσαρόλα.
2. Πάνω του βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας άμυλο, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 2 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη.
3. Τέλος, περιχύνουμε το μείγμα με 2,5 φλιτζάνια γάλα και το ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός συρμάτινου σύρματος.
4. Στη συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και τη ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση.
5. Αφού ψηθεί η κρέμα, ανακατεύουμε 1 πακέτο βανιλίνη και 1 κουταλιά βούτυρο και την αφήνουμε να κρυώσει.
6. για την κορυφαία σάλτσα σοκολάτας? Μεταφέρετε 1 πακέτο υγρή κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεστάνετε ελαφρά.
7. Ρίχνουμε τη μαύρη σοκολάτα στη ζεσταμένη κρέμα, την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, την αποσύρουμε από την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο στο ντουλάπι.
8. Στη συνέχεια χωρίζουμε το παντεσπάνι και το βρέχουμε με γάλα για να μαλακώσει το εσωτερικό του.
9. Μοιράζουμε ομοιόμορφα την κρυωμένη κρέμα στη βάση του κέικ, βάζουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες, τις μπανάνες και τα κομματάκια σοκολάτας και τη σκεπάζουμε με το άλλο κέικ.
10. Απλώνουμε τη σάλτσα σοκολάτας που βγάλαμε από το ντουλάπι πάνω στην τούρτα και γύρω στις άκρες.
11. Βουτάμε τις φράουλες σε σάλτσα σοκολάτας και τις βάζουμε όπως θέλουμε. Απλώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε όλο το κέικ.
12. Χωρίζουμε τα ρολά στα δύο και τα κολλάμε στις άκρες το ένα μετά το άλλο.
13. Φτιάχνουμε ένα φιόγκο με μια κόκκινη οδοντογλυφίδα για να κρατάει τα ρολά και να φαίνεται ωραία, και το κέικ μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Συνταγή φρέσκου κέικ με ρολό φράουλα με φωτογραφία