Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cupcake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια προστίθενται τα υγρά συστατικά. Ξανακουμπώνει.
- Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέστε το τελευταίο μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε ελαφρά, μετά χωρίστε περίπου 1 ποτήρι νερό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο και 1 κουταλάκι του γλυκού νερό ή γάλα και ανακατέψτε. (Όταν προστίθεται κακάο στο κουρκούτι του κέικ, η συμπύκνωση αυξάνεται, οπότε μπορείτε να ανοίξετε λίγο το συμπύκνωμα με νερό ή γάλα).
- Η έτοιμη απλή ζύμη χωρίζεται σε χάρτινα κύπελλα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω αλευρωμένα σταφύλια.
- Στη συνέχεια το γουδί κακάο κατανέμεται σε όλα τα ποτήρια.
- Από πάνω ρίχνουμε σταγόνες σοκολάτας και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς τα πρώτα 20 λεπτά χωρίς να ανοίξει η πόρτα.
- Το ντουλάπι μου ψήθηκε για 35 λεπτά, αλλά ελέγξτε λόγω διαφορών στο φούρνο.
- Αφού ψηθούν τα κέικ, βγαίνουν εύκολα από τα ποτήρια αφού κρυώσουν τελείως.
- Αν θέλετε να το βγάλετε ζεστό, μπορείτε να κόψετε το ποτήρι.
Σημείωση: τα γυαλιά δεν λιπαίνονται. Δεδομένου ότι η εσωτερική επιφάνεια των κυπέλλων από χαρτόνι είναι ήδη γυαλιστερή, δεν υπάρχει πρόσφυση.
Συνταγή Cup Cake με φωτογραφία
