Κρέμα καραμέλα χωρίς αυγά

Θέλω να σας δώσω μια πολύ ελαφριά συνταγή γλυκού γάλακτος που θα σας δροσίσει με τη γεύση του υπέροχου κρύου παγωτού???? Δείτε πώς να το φτιάξετε ????????

1. Αρχικά, παίρνουμε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι και την αφήνουμε να καραμελώσει σε χαμηλή φωτιά.
2. Ας μοιραστούμε μια κουταλιά της σούπας καραμελωμένη ζάχαρη στα φλιτζάνια.
3. Όσο κρυώνει η καραμέλα, βάζουμε στην κατσαρόλα για την πουτίγκα το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο. Το αφήνουμε να ψηθεί ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει βράση και να πήξει.
4. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε ένα πακέτο βανίλια, ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από την εστία.
5. Ας μοιραστούμε την πουτίγκα στην καραμέλα αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία.
6. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά όταν ζεσταθεί.
7. Αφού κρυώσει καλά μπορούμε με ένα κουταλάκι να ξεχωρίσουμε τις άκρες από την κούπα και να το αναποδογυρίσουμε και να σερβίρουμε. (Μπορούμε να βρέξουμε τα φλιτζάνια πριν βάλουμε την καραμέλα και την κρέμα για εύκολη αφαίρεση)
8. Με αυτές τις μετρήσεις πήρα 8 καραμελές κρέμας ☺ λέω να το κάνεις οπωσδήποτε. Είναι ένα πρακτικό, πολύ ελαφρύ και πολύ νόστιμο γλυκό που δεν θέλει πολύ κόπο τις ζεστές μέρες. Απολαύστε ❤

Συνταγή κρέμα καραμέλας χωρίς αβγά με φωτογραφία