Λαχταριστό κέικ με γεύση Πλούσιο Cheesecake σοκολάτας

Ετοιμάζουμε ένα κέικ με γεύση τσιζκέικ σοκολάτας ????.

1. Πρώτα από όλα περνάμε τα μπισκότα βίκου μας από το rondo.
2. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.
3. Το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα μας και το ισιώνουμε να είναι όλα ίσα.
4. Το διατηρούμε στην κατάψυξη μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα μας.
5. Για την κρέμα? Βάζουμε στην κατσαρόλα μας γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, άμυλο, κρόκο αυγού και κακάο.
6. Το ανακατεύουμε με τη βοήθεια του μίξερ και το παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας μας.
7. Όταν πάρει βράση και αρχίσει να στερεοποιείται, το κατεβάζουμε από την εστία.
8. Προσθέτουμε το λαμπνέ μας, τη σοκολάτα και τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα μίξερ.
9. Ρίχνουμε τα μπισκότα που αγοράσαμε από την κατάψυξη πάνω από την κάτω βάση μας. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
10. Για την ganache? Ζεσταίνουμε 1 πακέτο κρέμα.
11. Προσθέτουμε 2 πακέτα σοκολάτας και την ανακατεύουμε να γίνει λεία και την αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας.
12. Πρέπει να μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον ένα βράδυ. Διάσταση καλουπιού 26cm. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε και την κρέμα χωρίς κακάο και σοκολάτα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Έχει νόστιμη γεύση, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Μια λαχταριστή τούρτα με γεύση πλούσιας σοκολάτας τσιζκέικ συνταγή με φωτογραφία