Λαχταριστό κέικ σπανάκι

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Όταν ο αφρός γίνει αφρός, τον χτυπάμε για 5 λεπτά ακόμα αφού προσθέσουμε το λάδι, το γάλα και τον πουρέ από το σπανάκι μας.
2. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και το βάζουμε στο φούρνο.
3. Ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της πουτίγκας μας τώρα. Βάζουμε το γάλα μας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο και το κακάο και μετά το ανακατεύουμε γρήγορα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα γρήγορα. Ανακατεύουμε τη βανίλια και το βούτυρο που έχει σχεδόν μαγειρευτεί μέχρι να λιώσουν.
5. Μπορούμε να σβήσουμε το κάτω μέρος της σόμπας όταν το μάτι γίνει μάτι. Βγάζουμε το ψημένο κέικ μας από τη φόρμα και το κόβουμε στη μέση με τη βοήθεια ενός σχοινιού. Εάν το κέικ σας είναι παχύρρευστο, μπορείτε να κόψετε 3 ή περισσότερες στρώσεις.
6. Βάζουμε στις στρώσεις την πουτίγκα που ετοιμάσαμε και από πάνω βάζουμε τη σαντιγί και την απλώνουμε παντού όμορφα.
   Είναι επιλογή σας να διακοσμήσετε, απολαύστε όσοι θα το δοκιμάσουν τώρα.
   ❤????????????????❤????????????????

Λαχταριστή συνταγή σπανακόπιτας με φωτογραφία