Συνταγή για σπιτικό παγωτό

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το βράζουμε και σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το σαλέπι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σιγά σιγά στο γάλα που βράζει, το ανακατεύουμε, το βράζουμε για δέκα λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Αφού περιμένουμε να κρυώσει το μείγμα που βράζει, βάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Το βγάζετε ανά 60 λεπτά και το ανακατεύετε. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία 4-5 φορές. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ανακάτεμα μας, κρατάμε το παγωτό μας στην κατάψυξη για 5 ώρες και το σερβίρουμε. (Η διαδικασία ανάμειξης εφαρμόζεται για να μην έχει παγώσει στο παγωτό.) Δεν αγοράζουμε πλέον έτοιμο παγωτό και το τρώμε. ???? Μπορείτε να φτιάξετε όποιο γάλα θέλετε. ????

Σπιτική συνταγή παγωτού με φωτογραφία