Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βάζουμε 2 κουταλάκια του γλυκού ρυζάλευρο σε ένα ποτήρι τσαγιού, προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια βράζουμε 1 ποτήρι ρύζι με 2 ποτήρια νερό μέχρι να φύγει το νερό, αλλά να μείνει ελαφρώς νερουλό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι στο 1 λίτρο γάλα που βάζουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά. (Μαγείρεψα ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει το ρύζι στον πάτο) Μπορείτε να προσθέσετε και το ξύσμα πορτοκαλιού σε αυτό το στάδιο.
- Προσθέτουμε το ρυζάλευρο και το γάλα που έχουμε κρατήσει στο ποτήρι του τσαγιού και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα, μετά το μοιράζουμε σε οποιοδήποτε ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ ή κατσαρόλα που μπορούμε να βγάλουμε από τη φωτιά και να το βάλουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Απολαύστε ????.
Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία
