Κέικ κρέμας με σάλτσα λεμονιού

1. Φτιάχνοντας το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σαν μπόζα.
2. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
3. Απλώς το αδειάζουμε στο μεγάλο, λαδωμένο παραλληλόγραμμο ταψί μου και το λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς (εξαρτάται από το φούρνο)
5. Μαγειρεύουμε τα υλικά για την πουτίγκα, εκτός από τη σαντιγί.
6. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε καλά.
7. Ψήνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα λεμονιού στο μάτι της κουζίνας.
8. Όταν κρυώσει το κέικ, το βρέχουμε με γάλα, αλείφουμε την πουτίγκα και το καλύπτουμε με σάλτσα λεμονιού από πάνω.

Καλή όρεξη

Κέικ κρέμας με σάλτσα λεμονιού Συνταγή με φωτογραφία