Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με χωνάκι τηγανίτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα χτυπάμε ένα φακελάκι σαντιγί με ένα ποτήρι τσαγιού κρύο γάλα και το αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει.
- Για το κουρκούτι για τηγανίτες, παίρνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη μαζί με τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υλικά που έχουμε και ανακατεύουμε ξανά.
- Με τη βοήθεια μιας μικρής κουτάλας, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας κουρκούτι για τηγανίτες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το ψήνουμε από τη μία πλευρά. (Πρέπει να βγάλετε τις τηγανίτες από το τηγάνι όταν η ζύμη είναι εντυπωσιακή, ώστε να σχηματίσουν ένα χωνάκι και να κολλήσουν τις άκρες μεταξύ τους)
- Όταν η ζύμη που βάζετε στο τηγάνι είναι μάτια με μάτια, τη βγάζουμε από την εστία.
- Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγει όλο το γουδί.
- Όταν η ζύμη έρθει σε θερμοκρασία δωματίου την κολλάμε μεταξύ τους ώστε οι άκρες να είναι ανοιχτές και από τις δύο πλευρές.
- Στη συνέχεια γεμίζουμε στα εσωτερικά μέρη τη σαντιγί, την οποία βάζουμε στο σακουλάκι.
- Αφού ξεκουραστείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες, μπορείτε να τα διακοσμήσετε και να τα σερβίρετε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ χωνάκι τηγανίτα με φωτογραφία
