Σοκολατένιο Υγρό Κέικ

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά ένα-ένα, τα ανακατεύουμε με το χτυπητήρι χειρός, όχι με το μίξερ και τα αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ στρωμένη με λαδόκολλα.
3. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 30-40 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
4. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Για τη γκανάζ λιώνουμε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα χωρίς να βράσουν.
6. Όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει λίγο.
7. Απλώνουμε τη γκανάζ σε όλο το κέικ, και το στόλισα με αμύγδαλα. Μπορείτε να το περιχύσετε με τα υλικά που θέλετε.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία