Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το παντεσπάνι ψήνεται πρώτα.
- Το αυγό ανακατεύεται με μίξερ για 5 λεπτά.
- Προστίθεται ζάχαρη σκόνη και αναμειγνύεται με ένα μίξερ για 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Το ταψί λαδώνεται, αλευρώνεται, περιχύνεται η ζύμη και ψήνεται για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Για την εσωτερική κρέμα, το γάλα, η ζάχαρη σε σκόνη, το αλεύρι και το άμυλο ανακατεύονται και μαγειρεύονται.
- Όταν στερεοποιηθεί, τραβιέται στην άκρη και αφήνεται να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει ρίχνουμε τη σαντιγί και την ανακατεύουμε με ένα μίξερ.
- Για την πάνω κρέμα ανακατεύουμε με το μίξερ τη σαντιγί και το γάλα όπως φαίνεται και περιμένουμε να κρυώσει.
- Χωρίζουμε το παντεσπάνι σε 2 κομμάτια.
- Το βρέχουμε με λίγο γάλα.
- Ρίχνουμε την εσωτερική κρέμα και βάζουμε τη 2η στρώση.
- Τραβάμε την εσωτερική κρέμα από πάνω. Διακοσμούμε με σαντιγί.
Συνταγή κέικ με φωτογραφία
