Μίνι πίτα με δαμάσκηνο

1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε.
2. Ζυμώνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ταυτιστεί με τη ζύμη.
3. Στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
4. Πάμε τη ζύμη στον πάγκο και παίρνουμε μια λεπτή ζύμη με τη βοήθεια του πλάστη ή του ρολού.
5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε στρογγυλά κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι.
6. Ας αλείψουμε τα χέρια μας με υγρό λάδι.
7. Στη συνέχεια διπλώνουμε τη ζύμη γύρω από τις άκρες και αφήνουμε χώρο για τη μαρμελάδα στη μέση.
8. Βάζουμε τη μαρμελάδα στη μέση της ζύμης που έχουμε ετοιμάσει.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να σκουρύνει το χρώμα.
10. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και με διαφορετική μαρμελάδα ή με γουδί μήλου-κανέλας. Καλή όρεξη.

Μίνι τάρτα με δαμάσκηνο συνταγή με φωτογραφία