Μανιτάρια Κοτόπουλο σοταρισμένα

1. Παίρνουμε το κρεμμύδι στο λάδι και το τσιγαρίζουμε.
2. Βάζουμε 1 ποτήρι νερό, κλείνουμε το καπάκι, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και ξανακλείνουμε το καπάκι.
3. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους, το προσθέτουμε και το αφήνουμε να τσιγαριστεί καλά.
4. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε τα μανιτάρια όταν ψηθεί το κρέας και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και κλείνουμε το καπάκι.
6. Τέλος, καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.
7. Όταν ψηθούν τα μανιτάρια προσθέτουμε τις ντομάτες.
8. Το ψήνουμε έτσι για 10 λεπτά, όταν ψηθούν οι ντομάτες, σβήνουμε τη φωτιά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή σοτέ με μανιτάρια κοτόπουλου με φωτογραφία