Μπακλαβάς με φιστίκια

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, το ξύδι, το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι για να έχουμε μια μέτρια απαλή ζύμη. Σκεπάζουμε το μπολ της ζύμης και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Στο μεταξύ, σε μια κατσαρόλα παίρνουμε νερό και ζάχαρη για να ετοιμάσουμε το σιρόπι. 5 λεπτά από την έναρξη του βρασμού. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό. Βράζουμε περισσότερο. Το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει. Φτιάχνουμε 15 μαρέγκες από τη ζύμη. Ανοίγουμε αυτές τις μαρέγκες μία-μία σε μέγεθος πιάτου, πασπαλίζουμε ανάμεσά τους άμυλο και τις βάζουμε 5 επί 5 τη μία πάνω στην άλλη. Φτιάχνουμε το καθένα σε μέγεθος δίσκου με τη βοήθεια ενός ρολού και τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο πασπαλίζοντας ανάμεσά τους φιστίκια. Αφού τελειώσει η διαδικασία ανοίγματος, το κόβουμε όπως θέλουμε και ρίχνουμε πάνω το λιωμένο λάδι Bizim. Στη συνέχεια το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει όμορφα η κορυφή. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο περιχύνουμε με το σιρόπι παντού και το αφήνουμε να κρυώσει.

Συνταγή μπακλαβάς με φιστίκι με φωτογραφία