Ρύζι Ρύζι με Νουντλς και Ρεβύθια

Γεια σας φίλοι. Επιστρέφω με μια άλλη νόστιμη συνταγή. Ρύζι πιλάφι με χυλοπίτες Αν και σε κάποιες σελίδες το λένε γωνιακό πιλάφι, αυτό δεν είναι πραγματικά κοσέ πιλάφι φίλοι μου. Ναι, αν και ο τρόπος μαγειρέματος μοιάζει κάπως με το κοσέι πιλάφι, η γεύση και το όνομά του είναι επίσης διαφορετικά. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή ρυζιού, που μαγειρεύεται με πολύ διαφορετικό τρόπο, φίλοι μου. Είναι ιδανική συνταγή για όσους βαριούνται τη χυλοπίτες στο ρύζι, αλλά το πιο σημαντικό, νομίζω ότι είναι η γεύση της. Νομίζω ότι είναι καλύτερο από το κανονικό μαγειρεμένο ρύζι. Στο μεταξύ, θα ετοιμάσω την αυθεντική συνταγή για γωνιακό πιλάφι το συντομότερο δυνατό. Ναι, όσοι αναρωτιέστε για τη συνταγή του ρυζιού, ας ρίξουμε μια ματιά στις λεπτομέρειες της συνταγής μαζί ???? ????.

1. Πλένετε καλά το ρύζι και το βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα ή καφετιέρα.
2. Βάζουμε 3 ποτήρια νερό στο ρύζι και το ψήνουμε μέχρι να φουσκώσει και να γίνει μαλακό, ανακατεύοντας κάθε 2 λεπτά.
3. Σε γενικές γραμμές, αρκεί να συνεχίσετε το βράσιμο για 10 λεπτά αφού το νερό αρχίσει να βράζει.
4. Επιπλέον, αν προσθέσετε ζωμό ή ζωμό κότας στο νερό που χρησιμοποιείται για να βράσει το ρύζι, η γεύση που θα πάρετε θα είναι πολύ καλύτερη.
5. Βάλτε το βρασμένο ρύζι σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το νερό και αφήστε το στην άκρη.
6. Για να επιταχύνετε τη δουλειά σας και να μην περιμένετε πολύ, ας βάλετε την κατσαρόλα που θα ψήσετε το ρύζι, κοντά στο να βγάλετε το ρύζι από τη φωτιά, και προσθέστε το λάδι σε αυτό και ζεστάνετε.
7. Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε τις χυλοπίτες και τις τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρουν χρώμα.
8. Εν τω μεταξύ, ας μην ανοίξουμε πολύ τον πάτο της κατσαρόλας για να μην καούν οι χυλοπίτες πριν ψηθούν.
9. Όταν ψηθούν τα noodles, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το στραγγισμένο ρύζι και τα προβρασμένα ρεβίθια, τα ανακατεύουμε αμέσως και προσθέτουμε το νερό.
10. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το νερό που θα χρησιμοποιήσετε για το ρύζι ως ζωμό ή ζωμό κότας και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και 1 μπουγιόν αν θέλετε.
11. Αφού προσθέσουμε το αλάτι του ρυζιού, το ανακατεύουμε και περιμένουμε να βράσει το νερό.
12. Όταν βράσει το νερό του ρυζιού, βάζουμε την κατσαρόλα στο μικρό καυστήρα της εστίας, χαμηλώνουμε καλά τον πάτο, το ψήνουμε με ανοιχτό το καπάκι της κατσαρόλας μέχρι να απορροφηθεί τελείως το ρύζι.
13. Ας κλείσουμε τον πάτο της κατσαρόλας όταν ψηθεί το ρύζι.
14. Καλύψτε το στόμα με ένα καθαρό πανί ή πετσέτα, καλύψτε το καπάκι και αφήστε το ρύζι να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά.
15. Στη συνέχεια μπορείτε να σερβίρετε το ρύζι. Ελπίζω να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή και να μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Συνταγή ρυζιού με χυλοπίτες και ρεβίθια με φωτογραφία