Τουρκική πίτσα χωρίς μπαζλαμά

Καταρχάς, ελπίζω ότι μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή για το πρωινό της Κυριακής θα είναι από τις αγαπημένες σας. Ας έρθουμε στην προετοιμασία, χωρίζουμε ένα ολόκληρο πλακέ ψωμί στα δύο οριζόντια. Ανακατεύουμε από πάνω τα υλικά της σάλτσας και την απλώνουμε παντού. Στη συνέχεια φροντίζουμε να είναι λεπτά τα υλικά που θέλουμε για να ψηθούν γρήγορα, το κόβουμε σε φέτες και από πάνω τρίβουμε το τσένταρ. Δεδομένου ότι θα μαγειρέψουμε στο τηγάνι, το κόλπο μου είναι να εξασφαλίσω ότι οι επικαλύψεις θα ψηθούν χωρίς να καεί ο χρυσός. Ρίχνω λίγο νερό στο τηγάνι. Στρώνω λαδόχαρτο πάνω. Έτσι μαγειρεύω την πίτσα. Δεν ξεχνάμε να κλείσουμε το καπάκι, φυσικά, καθώς το νερό που ρίχνουμε στο τηγάνι εξατμίζεται, του επιτρέπει να ψηθεί σε λίγη ώρα χωρίς να καεί. Καλή τύχη στα χέρια σας εκ των προτέρων.

Τουρκική συνταγή πίτσας χωρίς μπαζλαμά