Υπέροχο Islim Kebab με κιμά κοτόπουλο

1. Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται, κόβονται κατά μήκος και τηγανίζονται.
2. Τις τηγανητές μελιτζάνες τις βάζουμε σε πετσέτα και αφαιρούμε το λάδι.
3. Για τα κεφτεδάκια προσθέτουμε κιμά κοτόπουλου, ψίχα ψωμιού, αυγά, ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι.
4. Ζυμώνεται, μετά προστίθενται τα μπαχαρικά, του δίνεται σχήμα κεφτέ και τηγανίζεται.
5. Τα τηγανητά κεφτεδάκια τοποθετούνται στη μέση από 2 μελιτζάνες, τυλίγονται και τακτοποιούνται στο ταψί.
6. Περιχύνεται με αραιωμένη σάλτσα ντοματοπελτέ και θυμάρι.
7. Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά και σερβίρουμε.
   Καλή όρεξη ☆☆☆

Υπέροχο Islim Kebab με κιμά κοτόπουλο Συνταγή με φωτογραφία