Φράουλα Magnolia με Μεταξένια Κρέμα

1. Βάλτε το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε τα με ένα σύρμα, στη συνέχεια προσθέστε 1 λίτρο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια εντελώς λεία σύσταση.
2. Βγάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και τη ψήνουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει.
3. Αφού πάρει τη συνοχή, το κλείνουμε κάτω από το καπάκι και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.
4. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Προσθέστε ένα πακέτο κρέμα στην κρυωμένη πουτίγκα και ανακατέψτε την με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσει μια εντελώς λεία υφή.
6. Για τις ενδιάμεσες στρώσεις περνάμε από το rondo ένα πακέτο μπισκότα petibor και το κάνουμε αλεύρι.
7. Ψιλοκόβουμε τις φράουλες που θα χρησιμοποιήσουμε για τις άκρες, κάθετα.
8. Αφού βάλουμε μπισκότα και κρέμα στον πάτο των μπολ, τακτοποιούμε τις φράουλες μας στις άκρες, ξαναβάζουμε μπισκότα και τσιπς φουντουκιού, ξαναβάζουμε κρέμα και καλύπτουμε την πάνω στρώση με φουντούκια.
9. Για την επικάλυψη. Κόβουμε τις φράουλες χωρίς να σκίσουμε το πράσινο μέρος των φραουλών, για να μην φτάσουν στον πάτο και τους δίνουμε μια βεντάλια όψη πιέζοντάς τες με τα δάχτυλά μας.
10. Το διακοσμούμε με φέτες φράουλας που έχουμε ετοιμάσει, το βγάζουμε στο ψυγείο και το σερβίρουμε κρύο.
11. Η συνέπεια είναι η ίδια όταν το σερβίρετε, και δεν χαλάει ποτέ. Καλή όρεξη για όσους έχουν φαγητό να μαγειρέψουν, η ταρίφα ήχου και βίντεο είναι στο link.

Συνταγή μανόλιας φράουλα με μεταξένια κρέμα