Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Haytalya;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, το νερό και το άμυλο αναμειγνύονται και το άμυλο διαλύεται.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη και το μείγμα ψήνεται μέχρι να πήξει.
- Το μείγμα αδειάζουμε σε ταψί που έχουμε προβραχεί με νερό σε πάχος 1 εκ. (Χρησιμοποίησα ένα ορθογώνιο πυρέξ.)
- Η πουτίγκα που έρχεται σε θερμοκρασία δωματίου καλύπτεται με μεμβράνη και αφήνεται να κρυώσει στο ψυγείο.
- Πρέπει να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2 ώρες και να κρυώσει.
- Όταν πρόκειται να σερβιριστεί, η πουτίγκα βρέχεται με λίγο νερό και κόβεται σε μικρούς κύβους.
- Κομμάτια κατεψυγμένου σερμπέτι κόβονται σε φέτες και σερβίρονται στις πουτίγκες που μπαίνουν σε μπολ με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Αν η ζάχαρη είναι λιγότερη, μπορεί να γλυκαθεί αργότερα με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή Haytalya με φωτογραφία
