Ψημένο ρυζόγαλο με βούτυρο

1. Για να φτιάξουμε το ρυζόγαλο στο φούρνο, πρώτα πλένουμε καλά το ρύζι και το βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσει.
2. Όταν αρχίσει να βράζει, ο πάτος της εστίας μειώνεται και το ρύζι ψήνεται μέχρι να μαλακώσει.
3. Προσθέτουμε το γάλα στο ρύζι και το βράζουμε.
4. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, βούτυρο, βανίλια και άμυλο ανακατεμένο με μισό ποτήρι γάλα.
5. Το ρυζόγαλο βράζεται για 5 λεπτά και η εστία σβήνει.
6. Το μαγειρεμένο ρυζόγαλο χωρίζεται σε κατσαρόλες.
7. Τα μπολ τοποθετούνται στο ταψί και το ταψί γεμίζει με νερό μέχρι να φτάσει τα μισά μπολ.
8. Αν δεν βιάζεται περιμένεις να κρυώσει λίγο το ρυζόγαλο και να έχει κρέμα και μετά αν το βάλεις στο φούρνο μπορεί να ροδίσει πιο γρήγορα.
9. Βράζουμε το ρυζόγαλο στους 200° μέχρι να ροδίσει.

Το έτοιμο ρυζόγαλο βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει, μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει, Καλή όρεξη ????

Συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο με βούτυρο