Φρέσκα φασόλια με ελαιόλαδο

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει.
2. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και αφού το ανακατέψουμε λίγο προσθέτουμε τα φασόλια που ταξινομήσαμε και κόψαμε σε φέτες (το έφτιαξα από τα φασόλια που στεγνώσαμε το καλοκαίρι). Το δωμάτιο είναι πολύ νόστιμο.
3. Αφού ανακατέψουμε τον πελτέ ντομάτας και τις ψιλοκομμένες ντομάτες, προσθέτουμε νερό και μυρωδικά και αφήνουμε να ψηθεί.
   Σημείωση: Τα ξερά φασόλια μαγειρεύονται πιο δύσκολα από τα φρέσκα φασόλια. Γι’ αυτό το έφτιαξα σε χύτρα ταχύτητας. Καλή όρεξη.

Φρέσκα φασόλια με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία