Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γερμανική πίτα μανταρίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε ένα ένα τα απαραίτητα υλικά για το κέικ και χτυπάμε. Ας πάρουμε μια ζύμη για κέικ που δεν είναι πολύ πηχτή και αδειάζουμε τη ζύμη στη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.
- Προσθέστε 400 ml υγρής κρέμας, 2 πακέτα σκληρυντικού και 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά.
- Προσθέστε 200 γραμμάρια τυρί labneh, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη σε ένα ξεχωριστό μπολ και χτυπήστε ελαφρά.
- Ενώνουμε τα δύο και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και μετά τα βάζουμε στο ψυγείο.
- Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το κρυώνουμε. Κόβουμε στη μέση, απλώνουμε λίγη κρέμα, τακτοποιούμε τα μανταρίνια, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα και μετά σκεπάζουμε.
- Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο, πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη πριν το σερβίρουμε.