Επιδόρπιο Etimek με βούτυρο και κολοκύθα

????????Μια διαφορετική και ελαφριά γεύση αξίζει να τη δοκιμάσετε????????

1. Ας ψήσουμε την κολοκύθα μας, πρώτα από όλα ας βάλουμε τις κολοκύθες μας στην κατάλληλη κατσαρόλα.
2. Ρίχνουμε μισό ποτήρι ζάχαρη και το αφήνουμε να ψηθεί.
3. Όταν ψηθεί προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι και το πολτοποιούμε. Ας κορδόνι τα κεφτεδάκια στο χρέος μου.
4. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το σερμπέτι μας και το περιχύνουμε με το κρέας όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία.
5. Για την πουτίγκα μας, παίρνουμε στην κατσαρόλα μας γάλα, ζάχαρη, άμυλο, αλεύρι και βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
6. Το ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πήξει, όταν πήξει ρίχνουμε τη βανίλια και το ανακατεύουμε και το κατεβάζουμε από την εστία.
7. Προσθέστε την πολτοποιημένη κολοκύθα και χτυπήστε την καλά.
8. Ας περιχύσουμε την κολοκυθόπουτίγκα μας πάνω από τα κεφτεδάκια.
9. Αφού ετοιμάσουμε τη σαντιγί μας και την κρυώσουμε στο ψυγείο, την απλώνουμε στην κολοκύθα μας.
10. Αφού πασπαλίσω καρύδα, σκεπάζω το στόμιο του πυρέξ μου με μεμβράνη.
11. Ξεκουράζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο Etimek με βούτυρο και κολοκύθα με φωτογραφία