Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και κόβουμε τα κοτόπουλα και τα ανακατεύουμε με γιαούρτι, ελαιόλαδο, αλάτι, θυμάρι, μαύρο πιπέρι και σκόρδο και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Στο μεταξύ κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια τρίβουμε τις ντομάτες σε άλλο τηγάνι και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε.
- Τέλος φτιάχνουμε το σκορδογιαούρτι.
- Αφού είναι όλα έτοιμα, βγάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο από το ψυγείο και παίρνουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, βάζουμε το κοτόπουλο στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να βγουν οι χυμοί του κοτόπουλου.
- Αφού τσιγαριστεί λίγο το κοτόπουλο που έχει φύγει το νερό, το βγάζουμε από την εστία.
- Μπορείτε πρώτα να ρίξετε την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας στο πιάτο σερβιρίσματος, με πατάτες, σκορδο γιαούρτι, σάλτσα ντομάτας και κοτόπουλο από πάνω και να σερβίρετε.
Καλή όρεξη :)).
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
