Πώς να φτιάξω τη συνταγή για ραβιόλια με εύκολη σάλτσα ζυμαρικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει.
- Μετά προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας, αλάτι, λίγο λάδι και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά.
- Έπειτα, ετοιμάζουμε τη σάλτσα που θα του ρίξουμε σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι, τη μέντα και την πιπεριά τσίλι και τη τηγανίζουμε χωρίς να κάψει. Και ας το αφήσουμε στην άκρη.
- Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μας και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι μας με τα ζυμαρικά. Και ας το πάρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα μας, καλή όρεξη.