Λουκούμι Πασά

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη.
2. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Αφού κρυώσει προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και το ανακατεύουμε.
4. Αφού ψηθεί η πουτίγκα, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Αδειάζουμε σε ταψί πασπαλισμένο με καρύδα και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ή 2 ώρες.
6. Η σαντιγί περιχύνεται πάνω από την κρέμα.
7. Πάνω στη σαντιγί πασπαλίζουμε με φουντούκια.
8. Κόβεται σε 2 κομμάτια σε μήκος και 7 κομμάτια σε πλάτος, το κάθε κομμάτι τυλίγεται σε ρολό.
9. Το πασπαλίζουμε με καρύδα.

Συνταγή λουκούμι Πασά με φωτογραφία