Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ σε μια κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη ζύμη του κέικ μας, τα αυγά και η ζάχαρη μπαίνουν σε ένα σύρμα και χτυπάμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος, προστίθεται κακάο και ανακατεύεται. Αυτή τη φορά έφτιαξα δύο χρώματα.
- Ανακάτεψα το κακάο στο μισό γουδί και χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πυρέξ στρογγυλής κατσαρόλας.
- Το πυρέξ ή η φόρμα σας διαμέτρου 18 εκ. λαδώνεται καλά με βούτυρο ή μαργαρίνη και αλευρώνεται.
- Η έτοιμη ζύμη του κέικ χύνεται στο χρέος μου.
- Παίρνουμε μια κατσαρόλα στο μέγεθος που χωράει το πυρέξ μου και τοποθετούμε το πυρέξ στην κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, ώστε να είναι στο ίδιο επίπεδο με το κουρκούτι του κέικ. (μπορείτε να ρίξετε κανονικό νερό βρύσης, δεν χρειάζεται να είναι ζεστό)
- Πάνω από την κατσαρόλα σκεπάζεται ένα καθαρό πανί, κλείνει το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνεται να ψηθεί πρώτα σε μέτρια φωτιά και μετά στη χαμηλότερη φωτιά αφού αρχίσει να βράζει. Ψήνεται για 30 λεπτά.
- Στη συνέχεια ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. Αν χρειαστεί ψήνεται λίγο ακόμα. Με την επίδραση του ατμού του νερού, θα έχετε ένα απαλό, ελαφρώς υγρό, πολύ νόστιμο κέικ.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το ζεστό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει το κέικ θα πέσει εύκολα από το πυρέξ μου. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε και να το σερβίρετε.
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με φωτογραφία στην κατσαρόλα
