Μικτές μικροσκοπικές πατάτες

1. Ζυμώνουμε τον κιμά σε κεφτεδάκια. Γίνονται στρογγυλοί μίνι κεφτέδες.
2. Ψιλοκόβουμε τα άλλα λαχανικά και τα αλατίζουμε.
3. Στην αρχή τηγανίζουμε τις πατάτες, μετά τις πιπεριές, μετά τη μελιτζάνα και τα κρεμμύδια και τις ντομάτες που κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια.
4. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε άλλο τηγάνι.
5. Τα απλώσαμε όμορφα σε όλο μου το χρέος.
6. Τέλος σοτάρουμε στο λάδι λίγο τις τριμμένες ντομάτες.
7. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στις πατάτες και σερβίρουμε.

Μικτή συνταγή για μίνι πατάτες με φωτογραφία