Ρυζόγαλο χωρίς αυγό φούρνου (1 Συνταγή 2 Γεύσεις) (Με βίντεο)

Έφτιαξα και ρυζόγαλο φούρνου και ρυζόγαλο με την ίδια συνταγή. Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη γεύση που φτιάχνω εδώ και 5 χρόνια.
Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας πώς τηγανίζεται το ψημένο ρυζόγαλο χωρίς αυγά.
Αν θέλετε να δείτε τη συνταγή μου για βίντεο, μπορείτε να επισκεφτείτε το κανάλι μου στο youtube.

1. Πρώτα από όλα πλένουμε το ρύζι μας και το βράζουμε με 1,5 φλιτζάνι νερό.
2. Προσθέτουμε σε αυτό 1 λίτρο γάλα και το αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Όταν πάρει βράση το ψήνουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει λίγο και το ανακατεύουμε να κρατήσει ο πάτος.
4. Προσθέτουμε ζάχαρη. Πρόσθεσα 1 ποτήρι νερό και μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο σας.
5. Μοιράζουμε το πυρίμαχο ρυζόγαλο σε πυρίμαχα μπολ.
6. Μοιράζουμε αυτό που θέλουμε να φάμε σκέτο σε άλλα μπολ.
7. Διατηρούμε το ρυζόγαλο στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά ώστε το πάνω μέρος να κρατήσει μια ελαφριά κρούστα.
8. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα ταψί γεμάτο με νερό και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.
9. Αφού κρυώσει το τηγανητό μας ρυζόγαλο, μπορείτε να το σερβίρετε είτε με κανέλα, καρύδι ή φουντούκι ή όπως ακριβώς σας αρέσει.

Καλή όρεξη. .

Ρυζόγαλο χωρίς αυγό φούρνου (1 Συνταγή 2 Γεύση) Συνταγή με φωτογραφία