Κέικ μπισκότων

Καταρχήν θα είναι ένα κέικ που θα λατρέψετε και θα είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε.
Αρχικά, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα. Σπάμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε να λιώσει. Αφού λιώσει, το σβήνετε και το αφήνετε στην άκρη.
Για την κρέμα προσθέτουμε ξανά 4 φλιτζάνια κρύο γάλα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε δύο πακέτα πουτίγκας και ανακατέψτε μέχρι να ψηθεί. Αφού ψηθεί, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και ανακατεύετε. Αφού κρυώσει ελαφρώς, προσθέτουμε 100 ml κρέμα γάλακτος στην πουτίγκα ανακατεύοντας σιγά σιγά.
Μουλιάζουμε τα λευκά μπισκότα σε γάλα και τα τακτοποιούμε σε μια μεσαίου μεγέθους γεώτρηση. Το απλώνουμε λίγη γκανάς και το απλώνουμε παντού με ένα κουτάλι. Βάλτε μπισκότα κακάο στον δεύτερο όροφο και ρίξτε πουτίγκα βανίλιας και χρησιμοποιήστε το ένα τρίτο της πουτίγκας έτσι. Όταν έρθει η τελευταία στρώση, προσθέτουμε την υπόλοιπη ganache στην πουτίγκα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε από πάνω. Αν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με μοσχοκάρυδο. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 3-4 ώρες στο ψυγείο ή 1-2 ώρες στην κατάψυξη, το κέικ σας είναι έτοιμο, απολαύστε το ????

Συνταγή κέικ μπισκότων με φωτογραφία