Τούρτα εκδήλωσης όπως το όνομά του Τούρτα Hurricane (Hurricaneswissroll)

1. Σε πρώτο στάδιο ανακατεύουμε το ζεστό γάλα και το λάδι μας σε ένα βαθύ μπολ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα ασπράδια και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε το αλεύρι και το άμυλο στο μείγμα και ανακατέψτε.
4. Στη συνέχεια χωρίζουμε αυτό το μείγμα στα δύο.
5. Σε ένα από το μείγμα που χωρίσαμε στα δύο προσθέτουμε 40 γραμμάρια αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
6. Στο άλλο μείγμα που έχουμε χωρίσει προσθέτουμε κακάο και υγρό λάδι και ανακατεύουμε.
7. Από την άλλη, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και ανακατεύουμε, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση σαντιγί.
8. Αυτό το μείγμα το χωρίζουμε στα δύο και το βάζουμε ομοιόμορφα στα μείγματα που περιμένουν από την άλλη πλευρά και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω για να μην ξεφουσκώσουν τα ασπράδια.
9. Με αυτόν τον τρόπο, όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, ρίχνουμε τη λευκή ζύμη σε ένα ταψί μεγέθους 30-40 και την απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί.
10. Στη συνέχεια, απλώστε προσεκτικά το γουδί κακάο πάνω στο λευκό γουδί. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα σωληνώσεων).
11. Μπορεί να είναι σε πλάστη με κουτάλι ή κάτι παρόμοιο. Ξεκινώντας από το κάτω μέρος του δίσκου, τραβάμε βαθιές γραμμές σε διαστήματα του ενός εκατοστού, εγκάρσια και κατά μήκος, από δεξιά προς τα αριστερά και από τα αριστερά προς τα δεξιά.
12. Χτυπάμε το ταψί στον πάγκο μια-δυο φορές για να μην υπάρχουν φυσαλίδες αέρα.
13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 20 -25 λεπτά με την πάνω και κάτω ρύθμιση.
14. Μετά από αυτό, αφού ζεσταθεί το ψημένο κέικ, τραβάμε ελαφριές γραμμές στη μέση με ένα μαχαίρι και απλώνουμε σοκολάτα για πρωινό και του δίνουμε σχήμα ρολού με τη μακριά πλευρά του λαδόκολλου από κάτω.

Και το κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Το σερβίρουμε σε φέτες. @uygute_kalin????????.

Event Cake Like Its Name Τούρτα Hurricane (Hurricanewissroll) Συνταγή με φωτογραφία