Catdilli Revani στην κατσαρόλα

Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη στη φωτιά και βράζουμε για 20 λεπτά. Στο τέλος των 20 λεπτών προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και αφήνουμε να κρυώσει..Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το σιμιγδάλι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά. Χρησιμοποιήστε μισό ποτήρι αλεύρι, προσθέστε το πρώτα σιγά σιγά εάν η σύσταση είναι ρευστή. Χρησιμοποίησα σχεδόν ένα δάχτυλο αλεύρι από ένα ποτήρι νερό. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με το μέγεθος του αυγού που θα χρησιμοποιήσετε, τη σύσταση του γιαουρτιού και τον όγκο του αλευριού. Λαδώνουμε τα ταψιά, τοποθετούμε τις γλώσσες της γάτας στη βάση, μοιράζουμε τη ζύμη του κέικ στις κατσαρόλες και ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας. Αφού βγει η αρχική θερμοκρασία του ψημένου ρεβανί (2 -3 λεπτά), ρίχνουμε το κρύο σιρόπι.
Μπορείτε να το φτιάξετε και σε πυρέξ αντί για κατσαρόλα. Αυτές οι διαστάσεις είναι κατάλληλες για το μικρό μου μέγεθος χρέους.
Ήθελα να αναποδογυρίσω το γλυκό στο πιάτο σερβιρίσματος και να το σερβίρω έτσι, αλλά δυσκολεύτηκα λίγο να το βγάλω, διαλύθηκε και λίγος από τον πάτο έμεινε στην κατσαρόλα :))) (μπορείτε να δείτε στις παρακάτω εικόνες) Η συμβουλή μου λοιπόν είναι να το σερβίρω με κατσαρόλα ή να το φτιάξω στο χρέος μου και να το κόψω σε φέτες.

Catdilli Revani σε Κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία