Κεμπάπ τηγανίτα κοτόπουλου

1. Ας φτιάξουμε πρώτα το κουρκούτι για τηγανίτες. Βάζουμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το λάδι και χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι και μετά ψήνουμε τις τηγανίτες μας σε ένα τηγάνι τεφλόν.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κοτόπουλα και αφήνουμε να ψηθούν για 5-6 λεπτά.
4. Τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
5. Από την άλλη, παίρνουμε τη μαργαρίνη και το αλεύρι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά, μετά προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας σιγά σιγά, συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι όταν ψηθεί.
6. Αφήνουμε 1 κουταλιά σάλτσα μπεσαμέλ στη μέση της κρέπας σε μια σανίδα, αφήνουμε μέσα μια κουταλιά κοτόπουλο, ενώνουμε πρώτα τις 2 απέναντι πλευρές και μετά τις υπόλοιπες άκρες να σχηματίσουν ένα δέμα και την αναποδογυρίζουμε στο ταψί και την αφήνουμε.
7. Ρίχνουμε ξανά 1 κουταλιά σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέτουμε το τυρί τσένταρ, το ψήνουμε στο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει.
8. Αφού ψηθεί το κρεπ κεμπάπ, το σερβίρουμε ζεστό.

Συνταγή Κεμπάπ Κρέπας Κοτόπουλου με Φωτογραφία