Κρεμώδες Ρυζόγαλο Φούρνου

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2. Έπειτα μεταφέρεται στη φωτιά, προστίθεται ένα πακέτο βανιλίνη και αφήνεται να βράσει.
3. Το ρύζι βράζεται σε 2 ποτήρια νερό, αφού βράσει, φιλτράρεται το περιττό νερό και προστίθεται στο βραστό γάλα.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το άμυλο, τον κρόκο αυγού και την κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Λίγο από το βραστό γάλα λαμβάνεται και προστίθεται σε αυτό το μείγμα και ζεσταίνεται.
6. Το ζεσταμένο μείγμα προστίθεται στο γάλα και ανακατεύεται μέχρι να πήξει.
7. Στη συνέχεια χωρίζεται σε μπολ φούρνου, ρίχνουμε το μισό νερό στο ταψί του φούρνου και αφήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Συνταγή για κρεμώδες ρυζόγαλο φούρνου με φωτογραφία