Πολύ απλό ψητό συκώτι πετρόψαρο

Αρχικά πλένουμε τα τσίκνα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και 2 κουταλάκια αλάτι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι στο βράσιμο, προσθέτουμε τα συκωτάκια που έχετε πλύνει κοντά στο βράσιμο, ανακατεύουμε μια φορά, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ελέγχουμε αν έχει ψηθεί, στο μεταξύ προσθέτουμε λάδι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι, θυμάρι. Το αφήνουμε να τηγανιστεί λίγο στο λάδι, μαζί με το ρύζι, το βουτυρόγαλα, την πράσινη σαλάτα και σπάμε λίγο κρεμμύδι. Ωχχχ δεσποινίς 🙂 Μπορείτε να σοτάρετε το συκώτι με κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, πιπεριά ή κάτι άλλο αν θέλετε. Το ξεκαθαρισα για να ειναι γρηγορο 🙂

Πολύ απλή συνταγή σκόρδου ψητού συκωτιού με φωτογραφία