Ρεβάνι με Κανταΐφ και Καρυδιά Θα λατρέψετε αυτό το Ρεβάνι

1. Ήταν ένα νόστιμο επιδόρπιο, δοκιμάστε αυτό το ρεβανί έτσι, θα το λατρέψετε.
2. Ας φτιάξουμε πρώτα το σιρόπι. Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέστε το χυμό λεμονιού όταν πάρει βράση και βράστε για 13 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και χτυπάμε.
4. Τέλος προσθέτουμε το καβουρδισμένο κανταΐφ και τα χοντροαλεσμένα καρύδια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Αδειάζετε σε λαδωμένο παραλληλόγραμμο ταψί και απλώνετε.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Το βγάζετε από το φούρνο και ρίχνετε το κρύο σιρόπι κοντά να κρυώσει. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες και σερβίρουμε.

Σημείωση: Το γλυκό σιρόπι δεν είναι γεμάτο σιρόπι, αν σας αρέσει με πολύ σιρόπι, μπορείτε να αυξήσετε τη ζάχαρη και το νερό κατά 1 ποτήρι ακόμα.

Ρεβανί με κανταϊφ και καρύδι Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή ρεβανί με φωτογραφία