Πώς να φτιάξετε συνταγή για ταταρικά πιάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γειά σου
- Αρχικά, βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
- Από τη μια ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε, αλατίζουμε λίγο και ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις ντομάτες.
- Τακτοποιούμε τις τηγανητές πατάτες στο μεγάλο μου χρέος.
- Τακτοποιούμε τα ζυμαρικά που βράσαμε και στραγγίσαμε και τα ακουμπήσαμε λίγο.
- Απλώστε το γιαούρτι με σκόρδο πάνω από τα ζυμαρικά.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα από πάνω.
- Τηγανίζουμε τις τριμμένες ντομάτες σε 1 κουταλιά λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, τον ξερό δυόσμο, και ανακατεύουμε μια-δυο φορές.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα στο γιαούρτι στο μπορκάμου μου και το σερβίρουμε ζεστό.
Καλή όρεξη
Συνταγή φαγητού Τατάρ με φωτογραφία
