Τιραμισού (θρυλική κρέμα)

Bismilahirrahmanirrahim
Το μέγεθος που έδωσα είναι σύμφωνα με το ορθογώνιο χρέος μου.

1. Για την κρέμα, σπάστε πρώτα τα αυγά στο τηγάνι και χτυπήστε τα καλά.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι, συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το γάλα, χτυπάμε καλά και μαγειρεύουμε σε μέτρια χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Αφού βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Αφού κρυώσει καλά, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια μεταξένια υφή. Η κρέμα μας είναι έτοιμη.
6. Πάρτε το Nescafe και τον κοκκοποιημένο καφέ σε ένα βαθύ πιάτο.
7. Προσθέστε βρασμένο νερό και κρύο γάλα σε αυτό και ανακατέψτε.
8. Βουτάμε τις γατόγλωσσες και τις τακτοποιούμε στο ορθογώνιο χρέος μου.
9. Όταν η βάση καλυφθεί τελείως με μια γλώσσα γάτας, ρίξτε τη μισή κρέμα πάνω της και λειώστε την.
10. Βάζουμε 1 ακόμη γατογλωσσίδα και βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα στο σακουλάκι της σαντιγί, τη στύβουμε με μια επίπεδη υποδοχή και την πλάθουμε.
11. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
12. Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε κακάο και το σερβίρουμε έτσι. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν και μείνετε ασφαλείς.

Συνταγή Τιραμισού (Θρυλική κρέμα) με φωτογραφία