Εύκολη Συνταγή Βαμβακερόπιτας σε Μπορκάμ με Κρέμα Σοκολάτας

1. Αρχικά, ξεκινάμε ετοιμάζοντας το κέικ μας. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Κοσκινίζουμε τα ξηρά υλικά, το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο μείγμα του κέικ και χτυπάμε καλά.
3. Τέλος προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
4. Το λαδωμένο πυρέξ και η ζύμη του κέικ αδειάζονται. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
5. Για να βρέξετε το κέικ: ανακατέψτε το ζεστό γάλα, τη ζάχαρη και τον καφέ μέχρι να διαλυθεί και ρίξτε τη ζεστή σάλτσα στο ψημένο κέικ.
6. Για το ενδιάμεσο: 2 σακουλάκια σαντιγί και γάλα χτυπάμε και αλείφουμε στο κέικ.
7. Για την επικάλυψη: Η κρέμα ζεσταίνεται μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
8. Το παίρνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 160 γραμμάρια σοκολάτας, ανακατεύουμε και λιώνουμε και περιχύνουμε το έτοιμο κέικ.
9. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Στολίσα τη σαντιγί. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Εύκολη Συνταγή Cotton Cake σε Borcamda με κρέμα σοκολάτας Συνταγή με φωτογραφία