Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ροζ κέικ;
Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια. Βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, τη χρωστική τροφίμων βανίλια (αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε χυμό παντζαριού, μην χρησιμοποιήσετε γάλα και αυξήστε το αλεύρι κατά 1 ποτήρι τσαγιού). Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τα καρύδια και τα ρίχνουμε στο λαδωμένο χρέος μου 26×26 τετραγωνικά. Ψήνουμε στους 165 βαθμούς για 35 λεπτά. Όταν ψηθεί, περιμένουμε να κρυώσει και το βρέχουμε με χυμό κερασιού. Σε μια κατσαρόλα μαγειρεύουμε το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο. Ρίχνουμε μέσα ένα πακέτο σαντιγί και χτυπάμε για 5 λεπτά. Το αδειάζουμε πάνω από το κέικ. Ετοιμάζουμε το ζελέ φράουλας σύμφωνα με τη συνταγή στο πίσω μέρος και το αδειάζουμε πάνω από το κέικ. Το διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και σερβίρουμε 🙂
Συνταγή ροζ κέικ με φωτογραφία
